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Criada a ‘embalagem invisível’ que conserva as frutas

Amido de mandioca, óleo de cravo-da-índia e água foram os ingredientes usados por Josemar Gonçalves, um jovem estudante de biologia no IFB (Institudo Federal de Brasília) descobriu que ao mergulhar as frutas na solução, algo surpreendente acontecia, a evidente conservação sem a perca das características originais como sabor, aparência e até mesmo o retardo amadurecimento.

A embalagem invisível, ou seja, a solução incolor a base polvilho/amido de mandioca, cravo-da-íncia e água trabalha de forma simples de modo que ao mergulhar uma fruta no liquido e esperar alguns minutos uma capa protetora é criada devido à mandioca contida na fórmula, o cravo-da-índia por sua vez faz a função de manter os fungos e micróbios bem longe, visto que sua essência possui funções antimicrobianas.

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Josemar Gonçalves, O Criador da embalagem invisivel
Josemar Gonçalves Oliveira Silva – Imagem Divulgação-IFB

O ponto interessante da embalagem ativa é que além de aumentar a conservação das frutas, ela também pode ser digerida sem nenhum problema ou simplesmente pode ser retirada após a lavagem, tendo uma fruta mais fresca.

O estudante agora visa criar automatização no desenvolvimento do produto em grandes escalas e é claro já parte para regularização da patente. Pequenos e médios produtores poderão utilizar a “embalagem invisível” em suas frutas ganhando mais tempo para o transporte e menos desperdício das frutas.

Com a descoberta, o jovem Josemar ganhou um prêmio de melhor projeto na quarta semana de produção científica do IFB, além de um convite para um estágio na USP (Universidade de São Paulo)

Provavelmente o produto será vendido apenas para produtores e estoquistas de frutas e não chegará tão facilmente nas mãos dos consumidores. Resta saber se o tomate vai valer mais que dólar após a ser embalado com a embalagem invisível! rsrs!

Miller Alberto
Webmaster e blogueiro profissional, atualmente vive de blog e está satisfeito em ganhar fazendo aquilo que gosta. Afixado por tecnologia e internet, tem como hobby jogar FPS e criar conteúdo, dicas e tutoriais para os site e blogs que possui. Mais artigos deste autor

Miller Alberto

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